Все статьи

Обзор коптилен марки Теремок, технические характеристики изделий, их устройство и основные достоинства, модельный ряд, состоящий из трех вариантов, стоимость

Обзор коптильных аппаратов от бренда Сельмаш, их технические характеристики, особенности конструкции и алгоритм работы с установкой, отзывы покупателей

Простая пошаговая инструкция для самостоятельной сборки электрической коптильни из разнообразных подручных материалов

Какие материалы и инструменты потребуются для изготовления коптильни из металла, как собрать себе прибор, подробная инструкция, какие коптильни бывают

Особенности и принцип работы промышленной коптильни, ее конструкция, разновидности и популярные марки, как сделать агрегат для промышленного копчения своими руками

Особенности устройства фрикционного дымогенератора, функции и механизм работы прибора, как изготовить подобное устройство для коптильни своими руками

Как закоптить астраханского карася, называемого буффало, как подготовить рыбу методом засолки и маринованием, тонкости копчения по-холодному и по-горячему

Как закоптить верхогляда простыми способами, как правильно подготовить рыбу, используя маринование и сухой посол, тонкости горячего и холодного копчения

Как правильно закоптить ерша: советы по выбору рыбы, ее разделке, маринованию и солению, тонкости горячего и холодного копчения продукта, примерная калорийность

Как без особых трудностей закоптить сибирского чебака, как правильно выбирать рыбу, несколько способов мариновки, советы по копчению горячим и холодным способом