Все статьи

Пищевая ценность и вкусовые качества копченой пеляди, как выбрать рыбу для копчения, простые рецепт приготовления горячим и холодным методом

Пищевая ценность и вкусовые качества копченого пеленгаса, подготовка рыбы к копчению, рецепты приготовления, варианты подачи готового блюда к столу

Вкусовые качества и пищевая ценность, домашние рецепты с использованием жидкого дыма, подбор подходящей рыбы для приготовления копченых шпрот

Как коптить миногу, каковы свойства этой рыбы, как выбрать и подготовить ее для копчения, какие допустимо использовать маринады и рецепты

Пищевая ценность, полезные свойства и калорийность копченых мидий, рецепты копчения горячим и холодным способом, метод с использованием жидкого дыма

Как сделать коптильню для рыбы из подручных средств, изготовление устройства из медицинского бикса, фольги, холодильника, ведра, газового баллона, трубы, старого казана, бочки

Копчение анчоусов, польза, вред и калорийность блюда, как выбрать и подготовить продукт, рецепты маринада, способы холодного и горячего копчения, техника безопасности

Вкусовые качества и полезные свойства копченой кефали, холодный и горячий способы копчения, варианты приготовления рассола и подачи готового продукта к столу

Вкусовые качества и пищевая ценность копченой воблы, засол и копчение воблы горячим способом, варианты простой и красивой подачи блюда к столу

Полезные свойства, калорийность и вкусовые качества копченой кильки, способы копчения кильки и варианты подачи готового продукта на стол